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Grenache Noir, Syrah, Cinsault
2022,
Vin de France
13%, 75 cl.
Sa robe légère au ton rubis clair donne déjà envie de déguster. Le nez est délicat, il évoque un pot pourri de fleurs et des notes de groseille.
En bouche, c’est un bel équilibre entre fraîcheur, gourmandise et sapidité qui se révèle. Le tout se termine sur une agréable finale saline.
144,00 € TTC
24,00 € / bouteille
Conditionnement : Vendu par carton de 6 bouteilles (75 cl.)
Pré-commande : Expédition à partir du 15 Novembre 2024.
Disponible sur commande
J’ai travaillé la vendange fraîche en grappes entières afin d’infuser, plutôt que d’extraire la matière le plus naturellement possible, sans intrants chimiques, avec moins de 10mg de soufre par litre.
J’ai effectué une vinification spontanée avec les levures indigènes et un élevage de 24 mois dans des fûts bourguignons anciens.
Le terroir argilo-calcaire “terres rouges” jouit d’un climat Méditerranéen avec des nuits fraîches.
Je n’utilise aucun engrais chimique, pas de pesticides ni herbicides. Produit en Agriculture Biologique certifiée et agroforesterie, je vendange à la main en respectant le vivant.
Notre avis
A l'oeil Robe légère, rubis clair
Au nez Nez délicat évoquant un pot pourri de fleurs et la groseille
A la bouche La bouche est à la fois fraîche, gourmande et sapide. La finale est saline.
Service
15°C
Carafage
Oui
A boire maintenant
Oui
Apogée
2026
Potentiel de garde
2031
Ils parlent de nous…
Livraison uniquement en France métropolitaine.