Fusion Rouge

Grenache Noir, Syrah, Cinsault

2022,

Vin de France

13%, 75cL

Sa robe légère au ton rubis clair donne déjà envie de déguster. Le nez est délicat, il évoque un pot pourri de fleurs et des notes de groseille.

En bouche, c’est un bel équilibre entre fraîcheur, gourmandise et sapidité qui se révèle. Le tout se termine sur une agréable finale saline.

Le portrait selon le vigneron

Léger

Souple

Sec

Doux

Puissant

Tannique

Moelleux

Acide

Une création à quatre mains

J’ai travaillé la vendange fraîche en grappes entières afin d’infuser, plutôt que d’extraire la matière le plus naturellement possible, sans intrants chimiques, avec moins de 10mg de soufre par litre.

J’ai effectué une vinification spontanée avec les levures indigènes et un élevage de 24 mois dans des fûts bourguignons anciens.

— Julien Petitjean, vigneron éleveur en Bourgogne

Le terroir argilo-calcaire “terres rouges” jouit d’un climat Méditerranéen avec des nuits fraîches.

Je n’utilise aucun engrais chimique, pas de pesticides ni herbicides. Produit en Agriculture Biologique certifiée et agroforesterie, je vendange à la main en respectant le vivant.

— Clodéric Prade, viticulteur dans le Languedoc

Notre avis

A l'oeil

Robe légère, rubis clair

Au nez

Nez délicat évoquant un pot pourri de fleurs et la groseille

A la bouche

La bouche est à la fois fraîche, gourmande et sapide. La finale est saline.

Service

15°C

Carafage

Oui

A boire maintenant

Oui

Apogée

2026

Potentiel de garde

2031

DIVINEO

Fusion Rouge

Une création à quatre mains

À découvrir